Первой ролью в кино Айшварии Рай был фильм «Iruvar» 1997 года. Критики его встретили достаточно прохладно, однако после последовал успех и за роль в фильме «…Aur Paar Ho Gaya» («Влюбленный самозванец») Айшварию наградили премией как лучшую дебютантку. В 2000 году она удостоилась премии за лучшую женскую роль в фильме «Hum Dil De Chuke Sanam» («Навеки твоя»). В 2001 номинировалась как лучшая актриса за роль Satish Kaushik’s в фильме «Hamara Dil Aapke Paas Hai» («Любовь в награду»).
В 2002 году снялась в самом успешном болливудском фильме «Devdas». В 2003 году Айшвария была членом жюри Каннского кинофестиваля. Тогда же Айшвария заключила рекламный контракт с L’Oreal, участвовала в рекламных компаниях Coca-Cola и DeBeers. Айшвария Рай — первая индийская женщина в восковом музее мадам Тюссо.
Благодаря знанию языков Айшвария участвовала в фильмах, снятых на бенгальском, тамильском, английском языках.
Год Русское название Оригинальное название Роль
1997 ф Дуэт Iruvar Pushpa/Kalpana
1997 ф И они полюбили друг друга Aur Pyaar Ho Gaya Ashi Kapoor
1998 ф Невинная ложь Jeans Madhumitha / Vaishnavi
1999 ф Давай вернемся: Возвращение домой Aa Ab Laut Chalen Pooja
1999 ф Навеки твоя Hum Dil De Chuke Sanam Nandini
1999 ф Ритмы любви Taal Mansi
1999 ф Ravoyi Chandamama Ravoyi Chandamama Приглашенная звезда
2000 ф Роковой праздник Mela Champakali
2000 ф Разум и чувства Kandukondain Kandukondain Meenakshi
2000 ф Азарт любви Josh Shirley
2000 ф Мое сердце – для тебя! Hamara Dil Aapke Paas Hai Preeti Vyas
2000 ф Несколько слов о любви Dhaai Akshar Prem Ke Sahiba Gareval
2000 ф Влюбленные Mohabbatein Megha
2000 ф Голос сердца Sanam Tere Hain Hum Приглашенная звезда
2001 ф Остров любви Albela Sonia
2002 ф Девдас Devdas Parvati
2002 ф Единственная Dushman Соня(Найна)
2002 ф Нас не догонят Pyaar To Hona Hi Tha Санжана
2002 ф 23rd March 1931: Shaheed 23rd March 1931: Shaheed Приглашенная звезда
2002 ф Вернуть сына Shakthi: The Power Dream Girl
2003 ф Сердечная привязанность Dil Ka Rishta Tia Sharma
2003 ф Песчинка Chokher Bali Binodini
2003 ф Лед на душе Kuch Naa Kaho Namrata Shrivastav
2004 ф Долг превыше всего Khakee Mahalaxshmi
2004 ф Встреча под дождем Raincoat Neerja ‘Neeru’
2004 ф Ну что, влюбился? Kyun!Ho Gaya Na Diya Malhotra
2004 ф Невеста и предрассудки Bride & Prejudice Lalita Bakshi
2005 ф Смятение чувств Shabd Antara Vashisth / Tammana
2005 ф Банти и Бабли Bunty Aur Babli Приглашенная звезда
2005 ф Принцесса специй Mistress of Spices Tilo
2006 ф Спровоцированная Provoked: A True Story Kiranjit Ahluwalia
2006 ф Красавица Лакнау Umrao Jaan Ameeran
2006 ф Байкеры 2: Настоящие чувства Dhoom:2 Sunehri
2007 ф Гуру: Путь к успеху Guru Sujata
2007 ф Последний легион Last Legion, The Mira
2007 ф Journey Across India Journey Across India Mumtaz Mahal
2008 ф Джодха и Акбар Jodhaa Akbar Jodhaa Bai
2008 ф Саркар Радж Sarkar Raj Anita Rajan
2009 ф Розовая пантера 2 Pink Panther 2, The Sonia
2010 ф Демон Raavanan Ragini Subramaniam
2010 ф Злодей Raavan Ragini
2010 ф Робот Enthiran Sana
2010 ф Мольба Guzaarish Sofie D’Souza
2010 ф Снова вместе Action Replayy -